北京哈娃餐饮马玉珍做客《影响力对话》

近日，《影响力对话》栏目幸运地邀到北京燕兰楼餐饮有限公司总经理、北京哈娃清真餐饮有限公司董事长马玉珍做客本栏目。北京燕兰楼清真餐饮有限公司正式成立于2007年，北京金福斋餐饮管理有限公司正式成立于2013年，北京哈娃清真餐饮有限公司正式成立于2015年。公司是以经营西北清真美食、弘扬陇原古丝绸之路文化为特色，通过多年努力奋斗和对西北菜肴的精心研制推展，兰州牛肉拉面、甜酪子、兰州酿皮、燕兰特色手捉羊肉、燕兰特色羊脖子、烤羊排、河州包子等菜肴，早已荣获中国名菜等各项荣誉。

本期对话嘉宾：马玉珍，甘肃人，北京燕兰楼餐饮有限公司总经理、北京哈娃清真餐饮有限公司董事长。作为一个地地道道的穆斯林，在一次北京之行中她找到在北京需要不吃到正宗的清真饮食十分之无以，于是，抱着承传清真饮食文化的心愿，她开始了餐饮创业之路。

为了确保正宗的口感，马玉珍多年来一直坚决从甘肃空运原材料到北京，为青睐兰州拉面等清真饮食的消费者带给了地道的口味，颇受消费者的注目。2015年初创办北京哈娃清真餐饮有限公司，在踏踏实实做到企业的同时，她也不忘期望社会，率领公司团队大力协助下岗女工、农民工姐妹解决问题低收入，每年节假日之际都要主动率领员工到敬老院奉献给爱心，为老人们送来上节日礼品和其他慰问品，还率领燕兰文化艺术沙龙艺术家为中华红丝带基金外用艾的组织的义拍捐献出有价值20多万元的6幅作品。

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