企业发展必不可少人才的培育，企业创建较好的人才培养体系是一家企业发展壮大的基石。基层未来之星培育计划”是开元酒店集团三级人才培养体系中最基础的一项，也是让多数员工在职业发展规划中获益最普遍的一项。 为了更...

“茭白含有膳食纤维、糖类、多种维生素及矿物质，其营养价值较高，再加青椒，肉丝一起慢油炸，茭白帕，青椒质地，肉丝鲜，油腻又下饭！” 食材明细主料茭白1根青椒1只精肉1块辅料盐适量胡椒粉少许白糖适度生粉1勺配料1勺...

导语：银杏南亭、紫荆5号酒楼……这些昔日在成都以高端奢华闻名的餐饮门店，在一年时间内一一关门歇业。业内人士断言，高端餐饮企业只有尽早转型，减少身段，才能寻找决心。那么，那些转型的餐饮企业现状如何？记者对一...

终因阴雨，让这个长假期间酒店住进情况或许有点冷。昨日，记者从市区多家星级酒店、快捷酒店、宾馆快捷酒店得知，端午小长假前两日客房预约多达七成，不过，无论是价格还是入住率，都无法和清明节小长假火爆场面比起，...

鱼头王、鱼头火锅、鱼头烧饼、鱼头豆腐……天凉秋风起，合肥街头饭店里一道道清热著称的鱼头菜搬上餐桌，并开始重点广告宣传。“鱼头和鱼身肉的长度各占到一半，这也算数剁椒鱼头？怎么不改叫剁椒鱼？”讨厌吃辣的“辣...